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Guatemalan Style Baleadas

Growing up in a Guatemalan Restaurant, on the coast of Izabal, Chef Gladis Villanueva brings an authentic take on what restaurant dining should be. Recalling breakfast served for truckers could be at 4 am or 10 pm Chef Villanueva strives to maintain the tradition to serve breakfast all day, everyday! Enjoy an authentic Guatemalan flavor and make sure to try our signature DESAYUNO A LA CHAPINA Al crecer en un restaurante Guatemalteco, en la costa de Izabal, la chef Gladis Villanueva aporta una visión auténtica de lo que debería ser la cena en un restaurante. Recordar que el desayuno servido para los camioneros podría ser a las 4 a.m. o a las 10 p.m. ¡La chef Villanueva se esfuerza por mantener la tradición de servir el desayuno todo el día, todos los días! Disfruta de un auténtico sabor guatemalteco y asegúrate de probar nuestro platillo favorito DESAYUNO A LA CHAPINA

Res y Cerdo // Beef and Pork

a popular noodle dish that's a staple snack. It's often made with (chayotes), carrots, and chow mein noodles