Saumon, tobiko, échalotte, carotte, rouleau tempura (6 mcx). / Salmon, tobiko, green onion, carrot, tempura roll (6 pcs).
CA$18.00
Tentation (5mcx )
Tartare de thon, mangue, miel et salade. Enrobé de thon, avocat et tobiko. / Tuna tartar, mango, honey and salad. Covered with tuna, avocado and tobiko.
CA$22.00
Sushi Pizza
Mélange de tartar sur une galette de riz doré (frit) (6 mcx). / Tartar blend on a golden rice pattie (fried) (6 pcs).
6 morceaux de Thon légèrement pané tempura. Servi avec 3 succulentes sauces maison épicées. / 6 pieces of Tuna lightly tempura. Served with 3 delicious spicy homemade sauce.
CA$24.00
Gindara
Morue noire parfumée au miso. / Miso black cod.
CA$25.00
Saumon mignon
Saumon yaki, fromage à la crème, sauce (6 mcx). / Yaki salmon, cream cheese, sauce (6 pcs).
CA$20.00
Nigi
Thon, mangue, pomme, oba, sauce crémeuse du chef (5 mcx). / Tuna, mango, apple, oba, creamy chef sauce (5pcs).
CA$18.00
Konoha ( 2mcx )
2 feuilles de oba tempura garnies dun tartare de Hamachi et tobiko légèrement épicé (2 mcx). / 2 tempura oba leaves topped off with a slightly spicy Hamachi tartare and tobiko (2 pcs).
Calmars panés, sauce au basilic. / Fried squids, basil sauce.
CA$18.00
Ebi Shitake ( 4mcx )
Champignons shitake farcies de crevettes, panés au tempura. / Shitake mushrooms stuffed with shrimps, breaded in tempura.
CA$15.00
Saumon Tataki
Thinly sliced seared salmon with a light ponzu sauce, garnished with fresh greens and accompanied by a side salad.
CA$18.00
Tataki au thon / Tuna Tataki
Tranches de thon grillées, salade mixte, sauce du chef. / Slices of grilled tuna, mixte salad, chef`s sauce.
CA$24.00
Saumon Katsu/ Salmon Katsu
6 morceaux de SAUMON légèrement pané tempura. Servi avec 3 succulentes sauces maison épicées. / 6 pieces of SALMON lightly tempura. Served with 3 delicious spicy homemade sauce.
CA$18.00
SPECIALITES
Sakura (6 mcx)
Avocat, crab épicé, anana,fraise, fromage à la crème servie avec la sauce dijon-kimchi (6 mcx). / Avocado, spicy crab, pinapple, strawberry, cream cheese served with dijon-kimchi sauce (6 pcs).
CA$20.00
Paradis (5 mcx)
Hamachi, saumon, thon, poisson blanc, tobiko, masago, oba, crevette tempura servi avec une succulente sauce (5 mcx) / Hamachi, salmon, tuna, white fish, tobiko, masago, oba, shrimp tempura served with a delicious sauce (5 pcs).
Tartare de thon, mangue, miel et salade. Enrobé de thon, avocat et tobiko. / Tuna tartar, mango, honey and salad. Covered with tuna, avocado and tobiko.
CA$22.00
Anaconda
Tartare de saumon et tobiko. Enroulé dans une feuille de nori et du riz. Enrobé dànguilles grillées. / Salmon tartar and tobiko, rolled in a sheet of nori with rice. Covered with grilled eels.