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8 finely sliced pieces, seared to perfection and presented on a bed of fragrant salad 8 morceaux de finement tranché, doré à la perfection et présentés sur un nid de salade parfumée

Bol de riz garni par un mélange de tartare et avocat

Notre bol chirashi est un véritable goût du Japon, avec du poisson cru parfaitement tranché, du riz à sushi assaisonné et une variété de garnitures colorées. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, de la douceur du poisson à l'assaisonnement acidulé et savoureux du riz. C'est un plat qui transportera à coup sûr vos papilles gustatives directement dans les rues de Tokyo. / Our chirashi bowl is a true taste of Japan, with perfectly sliced raw fish, seasoned sushi rice and a variety of colorful toppings. Each bite is a burst of flavors, from the sweetness of the fish to the tangy and savory seasoning of the rice. It's a dish that sure to transport your taste buds straight to the streets of Tokyo.

Tranche de poisson

Tranche de poisson sur riz

Bol de riz traditionnel japonais avec un choix de protéine et recouvert par jaune d’œuf et échalote mijoté dans le bouillon dashi. / Traditional Japanese rice bowl with a choice of protein that covered with egg and shallots simmered in dashi broth. .

Salade de printemps avec un choix de protéine. / Spring salad with a choice of protein.