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Choisissez parmi nos choix de mayo, VGnaise ou condiment maison. 
/ Choose from our selection of mayonnaise, VGnaise or home condiments.

Frites et mayonnaises / French fries and mayonnaise

Végétarien. Avec ketchup Victor « smokey spices ». / Vegetarian. With Victor's "smokey spices" ketchup.

Cornichons panés frits / Fried Breaded Pickles

Végétarien. Servies avec miel, mayonnaise maison ou ketchup Victor « smokey spices ». / Vegetarian. Served with honey, mayo or Victor's "smokey spices" ketchup.

Rondelles d’oignon à la bière / Onion Rings In Beer Batter

Végétarien. Accompagnées de salade verte et oignons caramélisés au cassis. / Vegetarian. Accompanied with green salad and caramelized onions with blackcurrant.

Fondues 5 fromages / 5 Cheese Fondue

Accompagnés de sauce tartare à la relish de mer salaweg

Crevettes et calmars frits

Fromage en grains pané

Mini-vogos de merguez

Entrées / Appetizers

Champignons frits à la "colonel", miel végane, iceberg, VGnaise épicée

Le Champoulet frit

Bœuf, mélange de feta, fromage de chèvre et tomates séchées, tapenade d’olives noires, oignons sautés, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. / Beef, feta mixture, goat cheese and sundried tomatoes, black olive tapenade, sauteed onions, lettuce, tomatoes, mayonnaise and dijon mustard.

Le méditerranéen / The Mediterranean

Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue et mayonnaise aux épices La Bête & Jack Daniel’s. / AAA beef aged 40 days from La Bête, strong cheddar cheese, fried potatoes, bacon jam, lettuce and La Bête's spices & Jack Daniel's mayonnaise.

La bête / The Beast

Bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d’oignon à la bière, laitue et mayonnaise cajun. / Beef, Cheddar cheese, bacon, onion rings in beer batter, lettuce, and Cajun mayonnaise.

L'Inter

Bison aux épices du Guerrier, Brie, pousses du moment, baies du Québec, chips de courge, gelée de cèdre, mayo à l'ail noir

Le Guerrier

Boeuf, cheddar jaune, cornichons, laitue, mayo suprême.

Le Minimaliste

Végétarien. Épinards et noix, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. / Vegetarian. Spinach and walnuts, mozzarella, tomato sauce, lettuce, tomatoes, mayonnaise and Dijon mustard.

Le noix et épinards / The Nut and Spinach

Morue panée issue de pêche responsable, laitue, et sauce tartare à la relish de mer Salaweg. / Breaded cod from ethical fishing, lettuce, and Salaweg sea relish tartar sauce.

Le Capitaine Vic / The Captain Vic

Bœuf, fromage de chèvre bio de chez cassis et mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées et moutarde forte. / Beef, organic goat cheese from cassis and melissa, bacon, lettuce, tomatoes, dried tomato pesto mayonnaise and dijon mustard.

Le montagnard / The Mountain

Végétarien. Légumineuses, cheddar fort, confiture de dattes à l’orange, laitue, tomates, mayonnaise Chermoula et moutarde forte. / Vegetarian. Legumes, strong Cheddar cheese, date and orange jam, lettuce, tomatoes, Chermoula mayonnaise and Dijon mustard.

Le Maghrébin / The Maghreb

Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Beef, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.

Le classique / The Classic

Porc du Rang 4, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Rank 4 Pork, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.

Le classique porc / The Classic Pork

Le classique au tofu végétarien / The Vegetarian Tofu Classic

Le classique au tofu végétalien / The Vegan Tofu Classic

Porc du rang 4, fromage Le Canotier, oignons frits, oignons caramélisés au cassis, laitue, mayo érable et romarin. / Rang 4 pork, Le Canotier cheese, fried onions, blackcurrant caramelized onions, lettuce, maple and rosemary mayonnaise.

Le Canotier / The Boater

Végétalien. Pain végétalien, boulette de seitan aux lentilles vertes/portobellos/shiitakes, fromage végane Nafsika, bacon végétalien, oignons doux, laitue, tomates, cornichon, ketchup, VGnaise, et moutarde jaune. / Vegan. Vegan burger bread, seitan/green lentils/portobellos/shiitake patties, Nafsika's vegan cheese, vegan bacon, sweet onions, lettuce, tomatoes, pickles, ketchup, VGnaise and yellow mustard. 

Le Veganator / The Veganator

Végétalien. Boulette végétale épicée maison, fromage végane, laitue, tomates, concombre, VGnaise chermoula, et moutarde forte. / Vegan. Homemade spicy vegetable patty, vegan cheese, lettuce, tomatoes, cucumber, VGnaise chermoula, and strong mustard.

Le Verguez / The Verguez

Poulet pané, sauce piquante de type Buffalo, suisse, laitue, tomates, et mayo douce au fromage bleu. / Breaded chicken, Buffalo hot sauce, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, and sweet blue cheese mayo.

Le Poulet Buffalo / The Buffalo Chicken

Poulet, fromage suisse, champignons, laitue, tomates, mayo cari et ail. / Chicken, Swiss cheese, mushrooms, lettuce, tomatoes, curry and garlic mayo.

Le poulet Suisse et champignons / The Swiss Chicken and Mushrooms

Burgers

Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise, et pain multigrains. / Chicken, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread.

Club sandwich au poulet (frites) / Chicken Club Sandwich (Fries)

Club sandwich au poulet (salade) / Chicken Club Sandwich (Salad)

Club sandwich au poulet (poutine) / Chicken Club Sandwich (Poutine)

Canard confit, laitue, tomates, bacon, mayonnaise et pain multigrains. Servis avec frites et mayonnaise. / Duck, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread. Served with fries and mayonnaise.

Club sandwich au canard confit (frites) / Duck Confit Club Sandwich (Fries)

Canard confit, laitue, tomates, bacon, mayonnaise et pain multigrains. / Duck, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread.

Club sandwich au canard confit (salade) / Duck Confit Club Sandwich (Salad)

Club sandwich au canard confit (poutine) / Duck Confit Club Sandwich (Poutine)

Clubs

Végétarien. Frites et fromage en grains avec sauce au choix. / Vegan. French fries and cheese curds with sauce of your choice.

Poutine régulière / Regular Poutine

Frites, fromage en grains, bœuf haché, bacon, rondelles d'oignon à la bière, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, ground beef, bacon, onion rings in beer batter, and sauce of your choice.

Poutine Inter

Frites, fromage en grains, poulet pané enrobé de sauce piquante de type Buffalo, oignons verts, et sauce au fromage bleu. / Fries, cheese curds, breaded chicken wrapped in Buffalo hot sauce, green onions, and blue cheese sauce.

Poutine au poulet Buffalo / Buffalo Chicken Poutine

Frites, fromage en grains à la moutarde, smoked meat, cornichons frits, trait de moutarde baseball, et sauce au choix. / French fries, mustard cheese curds, smoked meat, fried pickles, stadium mustard, and sauce of your choice.

Poutine à la viande fumée / Smoked Meat Poutine

Frites, fromage en grains, canard confit, oignons verts, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, duck confit, green onions, and sauce of your choice.

Poutine au canard confit / Duck Confit Poutine

Poutines

Laitues, tataki de thon rouge, câpres frites, chips de courge, pousses du moment, radis, concombre, oignons rouges et verts, un demi oeuf dur mariné aux betteraves, vinaigrette à l'huile de basilic et trait de VGnaise épicée

SALADE DU THONIER

Laitue, parmesan, croûtons, bacon, câpres, et vinaigrette crémeuse. / Lettuce, parmesan, croutons, bacon, capers, and creamy dressing.

Salade césar / Caesar Salad

Végétarien. Laitue, végé pâté, fromage suisse, fromage de chèvre, pain, légumes du jardin, graines de tournesol, citrouille, et canneberges, et vinaigrette. / Vegetarian. Lettuce, veggie pasta, Swiss cheese, goat cheese, bread, garden vegetables, sunflower seeds, pumpkin, and cranberries, and vinaigrette.

Salade des cuisiniers / Cook's Salad

Laitue, croûton au chèvre frais bio, oignons confits au cassis, oignons frits, graines de tournesol, citrouille et canneberges, avelines grillées, vinaigrette crémeuse au citron, et pavot. / Lettuce, organic fresh goat cheese crouton, blackcurrant onions, fried onions, sunflower seeds, pumpkin and cranberries, roasted shallots, creamy lemon vinaigrette, and poppy.

Salade La Biquette / La Biquette Salad

Salades / Salads

Bœuf, mozzarella, laitue, tomate, et ketchup. Servi avec frites et mayonnaise. / Beef, mozzarella, lettuce, tomato, and ketchup. Served with fries and mayonnaise.

Burger boeuf  (frites) / Beef Burger (Fries)

Bœuf, mozzarella, laitue, tomate, et ketchup. / Beef, mozzarella, lettuce, tomato, and ketchup.

Burger boeuf (salade) / Beef Burger (Salad)

Burger boeuf (poutine) / Beef Burger (Poutine)

Végétarien. Tofu mariné à l'érable et au vinaigre balsamique, fromage végétalien, laitue, tomate, VGnaise  / Vegetarian. Tofu marinated with maple and balsamic vinegar, vegan cheese, lettuce, tomato,  VGnaise.

Burger tofu (frites) / Burger Tofu (Fries)

Burger tofu (salade) / Burger Tofu (Salad)

Végétarien. Tofu mariné à l'érable et au vinaigre balsamique, fromage végétalien, laitue, tomate, VGnaise  / Vegetarian. Tofu marinated with maple and balsamic vinegar, vegan cheese, lettuce, tomato, VGnaise.

Burger tofu (poutine) / Burger Tofu (Poutine)

Poulet, laitue, tomate et mayonnaise. Servi avec frites et mayonnaise. / Chicken, lettuce, tomato and mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.

Burger poulet grillé (frites) / Grilled Chicken Burger (Fries)

Poulet, laitue, tomate et mayonnaise. / Chicken, lettuce, tomato and mayonnaise.

Burger poulet grillé (salade) / Grilled Chicken Burger (Salad)

Burger poulet grillé (poutine) / Grilled Chicken Burger (Poutine)

Morceaux de poulet pané accompagnés de miel ou mayonnaise. Servi avec frites. / Breaded chicken pieces with honey or mayonnaise. Served with fries.

Filets de poulet pané (frites) / Breaded Chicken Strips (Fries)

Morceaux de poulet pané accompagnés de miel ou mayonnaise. / Breaded chicken pieces with honey or mayonnaise.

Filets de poulet pané (salade) / Breaded Chicken Strips (Salad)

Filets de poulet pané (poutine) / Breaded Chicken Strips (Poutine)

Frites, fromage en grains et Choix de sauce régulière chez Victor végé ou BBQ maison. / Fries, cheese curds and Choice of Victor's regular veggie sauce or homemade BBQ.

Mini-Poutine

Pour les petits / For The Little Ones

Breuvages / Drinks

Breuvages / Beverages

Bières / Beers

Vins / Wines

Alcool / Alcohol - ST-JEAN

Journalier / All Day

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